Bolo com corbertura de chocolates e morangos

      BOLO DE ANIVERSÁRIO COM COBERTURA DE CHOCOLATE E MORANGOS

                

INGREDIENTES PARA A MASSA:

O4 ovos inteiros

O2 xícaras (chá) de açúcar

O2 ½ copo de farinha de trigo

O1 copo de leite

O3 colheres (sopa bem cheia) de margarina

O4 colheres (café) de fermento pó royal

Gotas de baunilha a gosto

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

O1 lata de leite condensado

O1 lata de creme de leite

250 gramas de manteiga sem sal

10 colheres (sopa) de leite Ninho

1 caixinha de morango natural.

FORMA DE PREPARO DA MASSA:

Numa batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata maia um pouco, depois coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha a gosto, bata bem. Por fim acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por aproximadamente 30 segundos, coloque para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar, deixe esfriar, corte ao meio e recheie.

FORMA DE PREPARO DO RECHEIO:

Numa batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga depois junte o leite condensado, por último as colheres de leite ninho, coloque bis, bombom ou chocolate ralado no meio e a cobertura você pode fazer com chocolate branco ou preto, coloque morangos para decorar.

Grau de dificuldade: fácil

A MELHOR RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO

                               BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO

             

INGREDIENTES PARA A MASSA:

1/2 xícara de óleo de soja

1 xícara de água morna

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

INGREDIENTES PARA COBERTURA

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem o soro

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de chocolate em pó

FORMA DE PREPARAR:

Bata as gemas, o óleo e a água morna, até misturar bem a água e as gemas.  Em seguida bata a farinha, o açúcar, chocolate e o fermento, pode colocá-los juntos, para batê-los. Bater até  formar uma massa . Bata as claras em neve e misture à massa.  Coloque numa forma untada e asse em forno pré-aquecido.

PARA RECHEIO:

Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Misture até engrossar.  Quando aparecer o fundo da panela, apague o fogo, jogue a lata de creme de leite e misture.

Grau de dificuldade: Fácil

Salgados

                     Salgados
        

1 litro de de água quente

6 tabletes de caldo de galinha no sabor carne ou camarão

1/2 xícara de chá de óleo

4 dentes de alho amassado

700 g de farinha de trigo

PARA VOCÊ EMPANAR:

500 ml de leite

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Sal

RECHEIO:

Para o recheio do salgadinho você pode usas algumas destas opções:

Bolinhas recheadas com queijo ou queijo com presunto

Para Coxinha use frango ou frango com requeijão cremoso

Para Risoles use carne ou camarão

PREPARO:

Numa panela coloque o óleo e o alho para dourar. Após refogar acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo. Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar. Faça os salgadinhos de seu gosto.

PARA EMPANAR:

Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal. Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca.  Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos frite - os em óleo quente

Com esta receita  de massa  você pode fazer diversos tipos de salgadinhos para festa basta mudar o recheio e o formato ex. coxinha, risoles, bolinhos etc.

Grau de dificuldade: Fácil

Pudim

                                Pudim
                      

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 medidas (lata) de Leite Líquido NINHO® Integral
• 3 ovos

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICAS:

- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Cupcakes

                           Cupcakes

• INGREDIENTES
• 150 gramas de açúcar
• 150 gramas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher. Sopa essência de baunilha
• 1 colher. Sopa fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100 gramas de manteiga
• 100ml leite
•  
• VAMOS PRECISAR
• Forma de inox com cavidades para mini cupcake
• Forminhas de papel numero 3
• Bicos e manga de confeitar
• Corante em gel, na cor que preferir
• Confeitos para decorar.
•  
• PREPARO Bata a manteiga e o açúcar até que forme um creme homogêneo.
• Adicione os ovos inteiros e a essência de baunilha, bata mais um pouco.
• Misture a farinha com o sal e o fermento, peneire todos os ingredientes e aos poucos misture com a massa.
• Mexendo com uma colher, alterne o leite e misture até a massa ficar totalmente homogênea.
• Distribua a massa nas forminhas, dentro da assadeira e leve ao forno (pré-aquecido a 180º).
• Quando ficarem dourados, desligue o forno e deixe-os um tempo fora com um pano de prato sobre a assadeira.
• Isso evitará que a massa diminua.
• Para confeitar e decorar, espere que eles estejam frios.
• Para decorar os cupcakes, use o saco e o bico de confeiteiro para decorar.
• Use confeites para decorar.

Bolo De Cenoura

                                       

• Enviada porReceitas Da Ana
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento8 porções

               Bolo De Cenoura

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher

• Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos